Cómo hacer sopa de calabaza bellota asada



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Corta un poco de cada extremo. Luego corte por la mitad y saque las semillas. Coloque boca abajo sobre pergamino en una bandeja para hornear y ase a 400 grados durante aproximadamente 45-60 minutos.

Retirar del horno y dejar enfriar. Luego saque la calabaza dejando la piel.

En una olla grande a fuego medio agregue todos los ingredientes. Sazone con sal marina, pimienta negra, romero y tomillo.

Llevar a hervir.

Baje el fuego y reduzca a fuego lento y cocine durante unos 10 minutos. Use una licuadora de mano hasta que quede suave y cremoso.

Esto rinde aproximadamente 9 tazas de sopa.

Porción de 3 tazas = 2 puntos para Weight Watchers


Ver el vídeo: CREMA DE CALABAZA


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