Como hacer albóndigas de huevo chinas caseras



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Primero marinar la carne picada con aceite de sésamo, pimienta blanca, sal, vino de cocción y maicena.

Freír la carne adobada con un poco de ajo en una sartén antiadherente.

Transfiera a un tazón y reserve.

Luego bata los huevos en un bol.

Condimente con un poco de sal.

Vierta y extienda con movimientos circulares 2 cucharadas de huevo batido en la sartén caliente y aceitada. Deje que el huevo se asiente un poco, pero la parte superior aún está húmeda.

Luego agregue 1/2 cucharada de carne cocida en (un poco) el centro de la masa de huevo. Aplana un poco la carne.

Con una espátula pequeña, levante la mitad del huevo cuajado sobre el relleno formando un semicírculo, presionando los bordes para sellar. Deje reposar un poco.

Luego, voltea el huevo para que se cocine por el otro lado hasta que esté bien cocido.

Repite lo mismo con el resto de la masa de huevo y la carne.

¡Y hemos terminado! Transfiera a un plato para servir antes de servir.

Sirva caliente con arroz aderezado con cebollas verdes y chiles rojos.


Ver el vídeo: Sándwich Montecristo - Receta fácil y rica


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